Beneficios de la Quinoa

Probablemente ya conocés la quinoa, es un pseudocereal muy utilizado y que tiene un gran valor nutricional y acá te cuento un poco sobre sus maravillosos beneicios.

Te cuento brevemente todo lo que nos aporta y te prometo que la vas a incorporar más seguido en tú dieta:

• Nos aporta proteínas de alto valor biológico
• Carbohidratos con bajo índice glucémico, lo que la hace ideal para personas con diabetes, por ejemplo.
• Sus aportes de fosforo, magnesio, potasio, manganeso, calcio, hierro y zinc son muy superiores al de los demás cereales.

Por otro lado también que nos provee de vitaminas naturales como por ejemplo vitaminas A, C y D, acido fólico, tialina, riboflavina, niacina y vitamina E.

Entre otras cosas la quinoa actúa favorablemente en la reducción de lípidos y glucosa en plasma.

Una de las tantas cosas maravillosas de la quinos es que  sus antioxidantes mejoran el curso de enfermedades degenerativas como ser Alzheimer, artritis, cáncer, diabetes, osteoporosis o enfermedades cardiovasculares entre otras.